Una gastronomía que mezcla mariscos como gambas, calamares, langosta y pescado fresco con la comida típica del noreste. Y si añadimos verduras y hortalizas cultivadas en la isla, y sobre todo, un toque gourmet a todo ello, mucho sabor… ahí tiene la gastronomía de la isla.
El precio de todo es generalmente caro, mucho más caro que los restaurantes del continente o de cualquier otro destino del Nordeste, pero estamos hablando de Fernando de Noronha, donde todo está sobrevalorado, al fin y al cabo la dificultad para conseguir muchos ingredientes infla los precios, por lo que quien viaja allí debe estar preparado para gastar, pero aunque sea un destino caro, los paisajes y la gastronomía lo compensan todo.
Lugares que debe probar en Fernando de Noronha
A continuación le mostramos los mejores lugares para disfrutar de la mejor gastronomía de Fernando de Noronha.
La puntuación ha sido tomada en función de las críticas realizadas por cientos de turistas:
- Aeropuerto Fernando de Noronha – Aerop. Gov. Carlos Wilson (FEN) Ferry NOTA 5.9
- Praia do Porto NOTA 9.4
- Playa de Conceicao NOTA 9.5
- Bosque Flamboyant Square NOTA 8.6
- Xica da Silva NOTAS 9.1
- Praia do Sueste NOTA 8.8
- Playa de Sancho NOTA 9.5
- Bar do Cachorro NOTA 8.5
- Playa de Cacimba do Padre NOTA 9.5
- Playa do Cachorro NOTA 8.5
- Pousada e Restaurante Zé Maria NOTA 8.6
- Restaurante Flamboyant rating 5.9
- Bar do Meio NOTAS 8.2
- Restaurante Mergulhão NOTA 8.7
- Burgueria Gourmet Noronha NOTA 6.9
- Baia dos Porcos (Bahía de Cochinos) NOTA 9.3
- Balcón azul NOTAS 6.5
- Pic Golfinho – Sancho NOTA 9
- Playa de Atalaia NOTAS 8.2
- Morro Dois Irmaos NOTA 7.1
- Fuerte Nossa Senhora dos Remedios NOTA 8.7
- Pousada Lua Bela NOTAS 7.6
- Fuerte de Boldró NOTAS 7.2
- Cacimba Bistrô NOTA 8.7
- Restaurante Varanda NOTA 7.4
- Restaurante da Edilma NOTA 6.1
Guía de alimentos en Fernando de Noronha
La época en que no había buenas opciones de restaurantes en Fernando de Noronha ya pasó. Por cierto, ya pasó la época en que no había buenos restaurantes ni buenas posadas.
Aunque la esencia del lugar sigue siendo muy rústica, hoy en día hay restaurantes desde los más sencillos hasta los más refinados, y la cantidad de restaurantes refinados es mayor que la de los sencillos, como éstos:
El restaurante Varanda, situado en Vila do Trinta, tiene una carta variada con muchos platos especializados en marisco.
Forma parte de la Associação de Restaurantes da Boa Lembrança, lo que significa que el restaurante que forma parte de esta asociación ofrece un plato de regalo si el cliente elige un plato concreto de la carta. Un buen recuerdo después de una buena comida, ese es el concepto.
El Restaurante Xica da Silva, situado en Floresta Nova, en la esquina de la carretera BR, tiene una carta más reducida, pero la comida está entre las mejores de la isla, incluido un excelente Baião de Dois y otros platos del noreste que se han gourmetizado, pero siguen siendo divinos. También hay marisco.
El restaurante de la pousada Tejú-Açú se encuentra dentro de la pousada y tiene un menú con platos contemporáneos y de alto nivel. Está entre los mejores de Noronha.
El Restaurante Mergulhão tiene unas vistas al mar que merecen la pena. Añada platos creativos y sabrosos, buena música y un ambiente hype chic, este es el restaurante para los que quieren una buena comida y una vista aún mejor.
Una fiesta gastronómica en Noronha
Para el festival gastronómico de la Pousada Zé Maria, se recomienda reservar con antelación, ya que siempre está lleno, sobre todo los sábados, pero el festival también tiene lugar los miércoles.
El festival incluye un bufé con una enorme selección de marisco, sin límites para disfrutar de todo lo que se ofrece, y el plato fuerte es la paella. Para conocer el restaurante de la pousada en un ambiente más tranquilo, déjelo para otro día en que no haya fiesta.
El restaurante de la pousada Triboju está clasificado como el mejor de la isla, según el sitio web TripAdvisor. El servicio es de primera, el ambiente idem. Platos refinados y elaborados con opciones de recetas clásicas y modernas. El precio es el estándar de Noronha, es decir, caro.
Para una comida más económica, el restaurante Flamboyant, situado en la plaza del mismo nombre, a la entrada de Vila dos Remedios, ofrece almuerzos al peso, que acaban resultando más baratos que un restaurante a la carta, pero sólo a la hora del almuerzo y abierto todos los días.
La isla que antes sólo era bonita, pero sin infraestructuras, hoy se ha convertido en una isla gourmet ¡y sigue siendo preciosa!
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